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VIP Puntata 123 - 26 giugno 2015 - Lo zafferano de L’Aquila

Storia di una specialità vanto del territorio messa in pericolo dalla globalizzazione

 

Lo zafferano si raccoglie da sempre sull'altopiano di Navelli. Giustamente soprannominato oro rosso, ha rappresentato per secoli una fonte di ricchezza per il territorio, fino alla crisi degli anni '60 e alla rinascita recente grazie a una cooperativa. Interviene su Radio Lattemiele Lorenzo Santilli, presidente della Camera di Commercio de L'Aquila.

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