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VIP Puntata 13 - 21 Gennaio 2015 - Pesca sostenibile

Uno standard internazionale per garantire sulla sostenibilità del pesce che finisce sulle nostre tavole

 

Quello dell’overfishing è un problema che sta mettendo a rischio la sopravvivenza di diverse specie ittiche. Per risolvere la questione della pesca intensiva esistono diversi standard internazionali che garantiscono sulla sostenibilità della filiera ittica. Uno di questi è il MSC (Marine Stewardship Council). Luigi Mazzaglia, certificatore, ci spiega quando la pesca può definirsi sostenibile.

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