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VIP Puntata 101 - 27 maggio 2015 - Vino naturale

Coltivare vitigni tradizionali può causare problemi di certificazione

 

L’azienda agricola Pacina produce Sangiovese nel Chianti alla maniera in cui si fa da millenni. Paradossalmente questo vino “naturale” non risponde più ai parametri delle certificazioni ufficiali. Interviene su Radio Lattemiele Giovanna Tiezzi, titolare dell’Azienda Agricola Pacina.

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